Cách nấu trà bí đao hạt chia là một thức uống giải nhiệt vô cùng hấp dẫn, với công dụng giải nhiệt tuyệt vời được rất nhiều người yêu thích. Cách làm cũng vô cùng đơn giản, mà chúng ta có thể thực hiện được một cách dễ dàng. Thay vì phải mua những lý trà bí đao ở ngoài hàng vừa không đúng chuẩn vừa thiếu an toàn, chúng ta hãy tự mình làm thức uống hấp dẫn này. Tìm hiểu cách nấu trà bí đao hạt chia qua bài viết sau đây cùng 121db nhé.
Cách nấu trà bí đao hạt chia đúng chuẩn
Chuẩn bị nguyên liệu cho cách nấu trà bí đao hạt chia
Để cách nấu trà bí đao hạt chia đúng chuẩn thì chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu như sau:
500g bí đao
1/4 muỗng cà phê muối
3 – 5 khúc mía lau
3 cây lá dứa
80g đường phèn
2 lít nước
3 muỗng cà phê hạt chia (có thể lấy hạt é nếu không có hạt chia)
Cách thực hiện làm trà bí đao hạt chia đơn giản
Sơ chế nguyên liệu
Bí đao sau khi mua về thì chúng ta mang đi rửa thật sạch, sau đó mang đi cắt khoanh dày khoảng 1 – 2 cm và bỏ hạt, để nguyên phần vỏ để tránh làm chua phần nước.
Khi chọn mua bí đao để làm trà, chúng ta nên chọn những trái bí già có đốm vàng bên ngoài, hạt bên trong đã cứng, như vậy thì khi hoàn thành nước sẽ ngon và đậm đà hơn.
Sơ chế lá dứa
Lá dứa thì chúng ta mang đi rửa sạch, sau đó để cho ráo nước. Khi lá dứa đã ráo thì chúng ta mang lá dứa đi cột lại thành bó.
Nấu nước trà
Đầu tiên chúng ta cần phải bắc nồi lên bếp, tiếp đó cho vào nổi khoảng 2 lít nước. Tiếp đó, cho thêm trong nồi 1/4 muỗng muối hạt, bí đao và mía lau vào nồi đun.
Chúng ta sẽ đun cho đến khi nước sôi thì cho lá dứa vào đun với lửa nhỏ khoảng 2 tiếng.
Lọc xác trà
Sau khi chúng ta đã đun được nước trà đủ thời gian 2 tiếng thì tắt bếp, tiếp đó chúng at dùng rây lọc để lọc lấy nước, bỏ xác trong nước trà ra.
Làm đường phèn
Tiếp đó, chúng ta cho phần đường phèn đã chuẩn bị vào ca nước trà đã loại bỏ xác. Khuấy đều cho đến khi đường phèn hòa tan hoàn toàn trong nước.
Chế biến hạt chia
Hạt chia sau khi mua về, chúng ta mang đi ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút. Làm như vậy nhằm giúp cho hạt chia nở ra.
Sau khi hoàn tất, chúng ta cho nước trà bí đao vào ly, tiếp đó cho thêm đá và hạt chia là hoàn thành một lý trà bí đao đúng chuẩn, có thể thưởng thức ngay lập tức. Như vậy là chúng ta đã có thể hoàn thành cách nấu trà bí đao hạt chia và thưởng thức một ly trà bí đao hạt chia đúng chuẩn đầy hấp dẫn.
Dùng trà Lipton để nấu trà bí đao hạt chia
Chuẩn bị nguyên liệu
Để có thể thực hiện cách nấu trà bí đao hạt chia bằng trà lipton thì chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu bao gồm:
1 kg bí đao
3 gói trà lipton
3 lá dứa
2 lít nước
1/4 muỗng cà phê muối
150g đường phèn
100g đường nâu
Hạt chia (hoặc hạt é)
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Bí đao sau khi mua về thì chúng ta mang đi rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ, bỏ hạt và cắt thành khoanh nhỏ.
Đối với lá dứa, chúng ta mang đi rửa sạch, sau đó để cho ráo nước rồi cột lại thành bó
Hạt chia ngâm cần ngâm nở khoảng 10 phút trong nước ấm.
Trà lipton đem đi pha với nước nóng.
Nấu và lọc lấy trà bí đao
Đầu tiên chúng ta cho vào nồi 2 lít nước cùng bí đao, lá dứa rồi bật bếp lên tiến hành đun sôi. Nấu khoảng 30 phút thì chúng ta cho thêm vào nồi đường phèn, đường nâu và 1/4 muỗng cà phê muối cùng trà lipton để ngâm vào. Tiếp đó, chúng ta nấu nồi nước trà khoảng 15 – 20 phút nữa là chúng ta có thể tắt bếp.
Tiếp đó, chúng ta đổ hết nước vừa đun qua rây lọc lấy nước và loại bỏ phần bã.
Phần nước sau khi lọc để nguội đổ vào chai và cho vào tủ lạnh uống dần.Như vậy là chúng ta đã hoàn thành thức uống giải nhiệt mùa hè trà bí đao hạt chia từ trà lipton vô cùng hấp dẫn.
Cách để bảo quản trà bí đao sau khi nấu
Để có thể bảo quản được trà bí đao, chúng ta có thể sử dụng các phương pháp như sau:
- Sau khi làm xong, chúng ta có thể cho vào lọ thủy tinh để trong ngăn mát dùng dần.
- Lọ thủy tinh nên được vệ sinh sạch sẽ, khử trùng, để cho ráo nước và nắp đậy kín.
- Đối với cách này có thể bảo quản được trà bí đao trong vòng 3 đến 4 ngày, giúp chúng ta có thể dùng dần mà hương vị của trà bí đao vẫn được giữ nguyên.
Trên bài viết là toàn bộ thông tin về cách nấu trà bí đao hạt chia đúng chuẩn. Cách làm trà bí đao này cũng khá đơn giản, giúp chúng ta có thể có được một thức uống giải nhiệt màu hè, thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả c cho bản thân và gia đình mình. Bạn còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay để thể hiện tài năng bếp núc của mình nào.
