Đậu đen không chỉ là một loại hạt giàu dinh dưỡng mà còn mang nhiều lợi ích vô cùng quý giá cho sức khỏe. Nó không chỉ tốt cho tim mạch mà còn có giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng một cách rất hiệu quả. Một cách tuyệt vời để tận dụng tất cả những lợi ích của đậu đen là biến nó thành sữa đậu đen thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy hãy cùng 121db tìm hiểu 2 cách nấu sữa đậu đen bổ dưỡng này vào thực đơn hằng ngày nhé!
Cách nấu sữa đậu đen với lá dứa bồi bổ cho bà bầu và bé
Sữa đậu đen lá dứa là một lựa chọn thực sự tốt cho cả em bé và cả phụ nữ mang thai. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu cách nấu sữa đậu đen với lá dứa đơn giản mà vẫn đảm bảo độ bổ dưỡng!
Nguyên liệu đầy đủ để nấu sữa đậu đen với lá dứa
- 600g đậu đen xanh lòng
- 100g đường phèn
- 20g lá dứa
- 200ml sữa tươi không đường
- 2 ống vani
- 7 lít nước lọc
Hướng dẫn chi tiết cách nấu sữa đậu đen với lá dứa
Bước 1: Rửa sạch 600gr đậu đen rồi ngâm qua đêm và nhớ vớt các hạt đậu hư nổi lên trên mặt nước.
Rửa sạch lá dứa rồi bó lại thành bó để dễ nấu hơn.
Bước 2: Sau khi đậu đen ngâm qua đêm thì bỏ vào nồi cùng lá dứa, 1 thìa muối, 7 lít nước bắt lên bếp lửa riu riu hầm tầm 30 phút.
Sau 30 phút nhắc nồi đậu đen xuống đợi nguội thì bỏ vào máy xay cùng nước lọc xay nhuyễn ra.
Xay xong đậu đen thì bỏ vào miếng vải sạch vắt lấy nước đậu đen và vỏ xác đi.
Bước 3: Đổ nước đậu đã vắt vào nồi đặt lên bếp lửa riu riu và bỏ và vani vào nấu cùng.
Khi nồi nước đậu sôi lăn tăn thì bạn khuấy đều nồi nước đậu đen để tránh vón cục và nấu thêm 6 phút trong lửa riu riu thì tắt bếp.
Để nước đậu đen nguội thì bạn bỏ sữa tươi vào và khuấy đều lên là có thể thưởng thức cùng gia đình được rồi.
Thành phẩm
Sữa đậu đen lá dứa là một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng, có hương thơm đặc trưng của lá dứa kết hợp với hương béo và ngọt ngào của sữa đậu đen. Với vị sữa sánh mịn và ngọt thanh do đường phèn tạo ra, bạn sẽ cảm nhận được sự hấp dẫn và ngon lành mỗi khi thưởng thức. Bạn có thể dễ dàng bảo quản sữa trong ngăn mát của tủ lạnh để luôn có thức uống mát lạnh và ngon miệng sẵn sàng mỗi khi cần.
Cách nấu sữa đậu đen bằng máy nhanh và đơn giản tại nhà
Bạn đã thực sự may mắn khi tìm thấy cách làm sữa hạt đậu đen đơn giản tại nhà thông qua hướng dẫn của 121db. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu sữa đậu đen thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản bằng máy!
Nguyên liệu đầy đủ để nấu sữa đậu bằng máy
- Sữa không đường 400 ml
- Đường 100 g
- Nước lọc 1,6 lít
- Hạt đậu đen 200 gram
Hướng dẫn chi tiết cách nấu sữa đậu đen bằng máy tại nhà
Bước 1: Trước khi bắt đầu quá trình nấu, việc chuẩn bị đậu đen rất quan trọng để đảm bảo thành phẩm sữa hạt đậu đen thơm ngon và ngon miệng. Bạn sẽ cần làm sạch 200g đậu đen bằng cách loại bỏ bất kỳ hạt lép hay hạt hỏng nào.
Tiếp theo, bạn sẽ đặt đậu đen vào một tô bỏ sữa vào ngâm tầm 5 tiếng cho đậu mềm thấm sữa ngon dễ nấu hơn.
Bước 2: Sau khi bạn đã chuẩn bị đậu đen đã ngâm và sữa không đường bỏ từ từ vào máy. Tiếp theo, bạn sẽ chọn chế độ “Làm Sữa Hạt” rồi bấm vào để bắt đầu quá trình xay và nấu hạt đậu.
Khi máy đã nấu xong, bạn sẽ thấy sữa hạt đậu đã được tạo thành có vị ngọt tự nhiên từ đậu đen mà không cần đường.
Tại thời điểm này, bạn có thể thêm 100gr đường vào rồi bấm chọn chế độ xay lần 2 trên máy để máy khuấy đều và tan đường vào sữa hạt đậu.
Khi các bước trên đã hoàn thành bạn sẽ có ngay một ly sữa hạt đậu đen ngon và bổ dưỡng để thưởng thức.
Khi các bước trên đã hoàn thành, bạn sẽ có ngay một ly sữa hạt đậu đen ngon và bổ dưỡng, sẵn sàng để thưởng thức. Đây chắc chắn là một thức uống hấp dẫn và lành mạnh cho sức khỏe của bạn.
Thành phẩm
Sản phẩm cuối cùng của quá trình làm sữa đậu đen sẽ mang một màu đen đặc trưng, tạo nên sự độc đáo và thú vị cho thức uống. Khi bạn uống sữa đậu đen sẽ cảm nhận được hương vị ngọt và béo ngậy của sữa đậu đen, mang đến một trải nghiệm thú vị và bổ dưỡng.
Chắc chắn 2 cách nấu sữa đậu đen này sẽ giúp bạn tạo ra loại thức uống bổ dưỡng không khó để nấu tại nhà. Chỉ cần khoảng 30 phút và một chiếc máy xay, bạn đã có thể tạo ra món sữa đậu đen thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức. Điều tuyệt vời là sữa đậu đen không chỉ ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài sữa đậu đen bạn còn có thể thử làm các loại sữa hạt khác để mang đến sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày của mình. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu ăn thú vị và bổ ích khi nấu sữa đậu đen tại nhà nhé!
