Nước mát mủ trôm là một món uống quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi những tác dụng tốt cho sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu và sử dụng nước mủ trôm một cách đúng cách. Món uống này không chỉ có tác dụng thanh nhiệt và tốt cho tiêu hóa, mà còn giúp giải độc cơ thể. Vì vậy, hãy cùng tham gia vào bếp với 121db để hiểu rõ hơn về 2 cách nấu mũ trôm giải nhiệt cơ thể an toàn nhé!
Cách nấu mũ trôm với nha đam ngon như mủ trôm Thái Sơn
Nước mủ trôm nha đam không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, là một loại nước giải khát được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn là người yêu thích nước mủ trôm nha đam, hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu cách nấu mũ trôm thật ngon và sẽ giống như Nha Đam Mủ Trôm Thái Sơn!
Nguyên liệu đầy đủ để nấu mủ trôm với nha đam
- Mủ trôm 40 gr
- Nha đam 2 nhánh
- Hạt é 20 gr
- Rong biển 200 gr
- Đường phèn 600 gr
Hướng dẫn chi tiết cách nấu mũ trôm với cây nha đam
Bước 1: Ngâm mủ trôm và hạt é vào 2 thau riêng qua đêm với thau nước 2 lít cho nở.
Rửa sạch rong biển với nước rồi chần rong biển tầm 2 phút trong nước sôi bỏ rổ, để ráo.
Cắt gốc của nha đam và bóc vỏ rồi cắt thành từng khúc rồi rửa nha đam nhiều lần bằng nước. Tiếp theo, cắt nha đam thành khúc nhỏ rồi ngâm tầm 15 phút trong nước muối pha loãng rồi vớt ra, để ráo.
Bước 2: Đặt nồi lên bếp rồi bỏ 3 lít nước và 600g đường phèn vào nấu cho đến khi tan đường. Nhắc xuống rồi bỏ nha đam và rong biển vào ngâm trong nồi nước đường.
Bước 3: Khi nha đam và rong biển nguội thì bạn bỏ nước hạt é và mủ trôm vào trộn đều cho chúng hòa quyện đều vào nhau.
Thành phẩm
Chắc chắn cách nấu mũ trôm nha đam thật sự là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Kết hợp giữa mủ trôm, rong biển và nha đam tạo nên một hương vị thú vị và ngon miệng, đồng thời còn giúp giải khát và mát lành cơ thể. Độ dai giòn của mủ trôm và rong biển kết hợp với độ ngọt của nha đam và vị thanh mát từ rong biển tạo ra một trải nghiệm thú vị cho vòm miệng.
Cách nấu mủ trôm với sương sao và hạt é ngon và đơn giản
Tất nhiên, dưới đây là cách nấu mũ trôm sương sáo và nha đam mủ trôm cùng hạt é để tạo ra một thức uống giải khát thơm ngon và bổ dưỡng!
Nguyên liệu đầy đủ để nấu mủ trôm với sương sáo và nha đam
- Mủ trôm 60 gr
- Bột rau câu sương sáo 100 gr
- Hạt é 60 gr
- Đường phèn 600 gr
Hướng dẫn chi tiết cách nấu mũ trôm sương sáo và hạt é
Bước 1: Rửa sạch 60 gram mủ trôm rồi ngâm tầm 6 tiếng trong thau nước sạch cho nở.
Ngâm 60 gram hạt é tầm 30 phút trong thau nước để hạt é nở hoàn toàn.
Bước 2: Đun 2 lít nước, 200 gram đường và bột rau câu sương sáo trong nồi. Khuấy đều cho đến khi bột sương sáo hòa tan hoàn toàn trong nước.
Đặt nồi sương sáo lên bếp vừa nấu vừa khuấy đều cho sôi thì giảm lửa riu riu nấu thêm 5 phút nữa. Tắt bếp rồi đổ sương sáo vào cái tô chờ nó đông lại.
Bước 3: Đổ 400 gram đường phèn và 800 ml nước vào nồi bắt lên bếp lửa nấu cho đến khi đường tan ra thì nhắc xuống để nguội.
Bước 4: Cắt sương sáo đã đông thành miếng vừa ăn bỏ vào ly rồi bỏ hạt é và mủ trôm vào trộn lại với nhau. Cuối cùng bạn bỏ nước đường vào rồi bỏ đá vào là có thể thưởng được rồi.
Thành phẩm
Sự kết hợp giữa sương sáo dai mềm và nước mủ trôm mát lạnh thật sự tạo nên một thức uống giải nhiệt đầy sảng khoái, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Sương sáo mang đến độ ngon ngọt mềm mịn, cùng với hạt é vui miệng, tạo thêm sự thú vị và độ giòn giòn cho thức uống. Trong khi đó, nước mủ trôm với độ ngọt thanh và hương vị đặc trưng giúp làm dịu cảm giác khát, giải nhiệt cho cơ thể.
Một vài lưu ý cần biết để nấu nước được ngon chuẩn vị
- Chọn mủ trôm tươi, không bị khô hoặc bong tróc. Mủ trôm tươi có màu sắc tự nhiên và mềm mịn.
- Để ngâm mủ trôm, hãy sử dụng nước lạnh. Tỷ lệ mủ trôm trong nước nên ở mức thấp, khoảng 0,5 – 2% mủ trôm. Ví dụ, nếu bạn sử dụng 100g mủ trôm, hãy ngâm trong 2 – 4 lít nước lạnh. Điều này giúp mủ trôm hút nước một cách tự nhiên và trương nở.
- Để mủ trôm nở hoàn toàn và có độ nhớt tốt, ngâm trong khoảng từ 12 – 24 giờ. Nếu bạn sử dụng dạng bột mủ trôm, thời gian ngâm có thể ngắn hơn, từ 3 – 4 giờ.
- Tránh ngâm mủ trôm trong nước nóng hoặc sôi. Nhiệt độ cao có thể làm mất tính chất của mủ trôm và ảnh hưởng đến độ nhớt.
- Khi nấu mủ trôm, không nên đun sôi mủ trôm. Nhiệt độ cao sẽ làm mủ trôm mất tính chất và độ nhớt.
Việc tự tay thực hiện cách nấu mũ trôm tại nhà không chỉ đảm bảo chất lượng và an toàn mà còn mang lại niềm vui do chính tay mình làm ra. Hãy cùng thử tài và chia sẻ niềm vui của việc nấu ăn cùng với gia đình và bạn bè. Khi bạn đã nắm vững cách pha chế và kết hợp nguyên liệu, chắc chắn sẽ có nhiều thức uống ngon và lạ miệng đang chờ đón mọi người thưởng thức. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu nước mủ trôm thú vị và đầy thành công!
