Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với bãi biển trải dài cát trắng, không khí trong lành mát mẻ mà còn là nơi lưu giữ nhiều nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Trong số đó, cơm niêu Vũng Tàu là một món ăn mang đậm dấu ấn của vùng đất này.
Cơm niêu Vũng Tàu với hương vị đặc trưng của biển cả luôn làm mê hoặc thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức. Nồi cơm thơm lừng cùng nước lèo ngọt tự nhiên từ xương được nấu trong nhiều giờ đã tạo nên hương vị khó cưỡng mà không phải nơi nào cũng có được.
1. Giới thiệu về cơm niêu Vũng Tàu
Cơm niêu là một món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng ở Vũng Tàu. Cơm niêu Vũng Tàu có hương vị đặc trưng của biển cả và mang đậm nét văn hóa ẩm thực địa phương.
Cách làm cơm niêu Vũng Tàu khá đơn giản, gồm cơm trắng được nấu chín với nước lèo từ xương heo/gà. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể “cầm nồi” cơm niêu ngon, bởi nó đòi hỏi người nấu phải khéo léo, đảm bảo lửa vừa phải để nước lèo ngấm đều vào cơm.
Cơm niêu thường được ăn kèm với các món như thịt heo rim, sườn nướng, chả cá thác lác, mực rim me, cá kèo kho tộ… tùy thích của thực khách. Mỗi quán cơm niêu ở Vũng Tàu lại có cách kết hợp các món kèm khác nhau, tạo nên hương vị đặc trưng.
2. Top 15 quán cơm niêu ngon nức tiếng ở Vũng Tàu
2.1. Cơm niêu Tuấn Út
- Địa chỉ: 804 Trần Hưng Đạo, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Cơm niêu Tuấn Út nổi tiếng là quán cơm niêu đầu tiên ở Vũng Tàu. Quán mở từ năm 1990 và nhanh chóng trở thành một thương hiệu ẩm thực nổi tiếng.
Cơm niêu ở đây chín, mềm và thơm ngon vô cùng. Thịt heo quay giòn rụm, sườn nướng thơm lừng, khiến thực khách không thể cưỡng lại.
2.2. Cơm niêu Hải Âu
- Địa chỉ: 166B Thùy Vân, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Cơm niêu Hải Âu nổi bật với hương vị các món hải sản tươi ngon. Từ cua, ghẹ, mực, cá đủ loại… được chế biến công phu, khi kết hợp cùng nồi cơm niêu thơm lừng đã tạo nên một hương vị hoàn hảo.
2.3. Cơm niêu Hương Biển
- Địa chỉ: 92 Lê Lợi, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Cơm niêu Hương Biển nổi tiếng với nước lèo được nấu từ xương ống heo chín kỹ 12 tiếng, tạo nên một nồi cơm niêu vị ngon khó cưỡng.
Thực khách có thể lựa chọn kèm theo đó là sườn nướng, chả cá lăn bột chiên giòn, hay mực rim me chua ngọt… tùy khẩu vị.
2.4. Bà Năm – Quán cơm niêu đầu tiên ở Vũng Tàu
- Địa chỉ: 769 Trần Phú, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
Bà Năm là một trong những hàng cơm niêu đầu tiên mở tại TP Vũng Tàu. Quán có gần 40 năm kinh nghiệm chế biến cơm niêu ngon chuẩn vị.
Nước lèo ngọt tự nhiên, cơm dẻo thơm và các món kèm chất lượng luôn là điểm cộng lớn cho quán.
2.5. Cơm niêu Thuận Phát
- Địa chỉ: 285 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Thuận Phát là một địa chỉ quen thuộc của người dân Vũng Tàu khi nhắc tới món cơm niêu. Điểm đặc biệt của quán là cách bài trí không gian mở rộng, thoáng mát.
Cơm niêu ở đây vị ngon hấp dẫn, giá cả hợp lý. Thực khách có thể thoải mái ngồi thưởng thức cơm niêu, ngắm nhìn cảnh sắc thành phố.
2.6. Cơm niêu Xuân Bắc
- Địa chỉ: 848 Trần Hưng Đạo, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Xuân Bắc là quán cơm niêu kì cựu, tồn tại hơn 20 năm ở Vũng Tàu. Điểm nhấn của cơm niêu Xuân Bắc là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị cơm niêu truyền thống với mùi vị các loại hải sản tươi sống như tôm, cua, ghẹ,…
2.7. Cơm niêu Hương Sắc
- Địa chỉ: 8 Hạ Long, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Hương Sắc là một trong những hàng cơm niêu nổi tiếng bậc nhất ở Vũng Tàu. Nước lèo được ninh từ xương heo trong nhiều giờ tạo nên hương vị thơm ngon, lôi cuốn.
Thực khách đến đây còn có thể thưởng thức các món đặc sản như bò nướng mọi, chân giò nướng, sườn sụn nướng,.. cực kì hấp dẫn.
2.8. Cơm niêu Bảy Hồng
- Địa chỉ: 417 Trần Phú, phường 2, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Cơm niêu Bảy Hồng nổi tiếng về độ ngon được giữ bằng sự kế thừa bí quyết gia truyền suốt 3 đời. Thịt luộc, rim và nước lèo ở đây rất đậm đà, khiến thực khách khó lòng quên.
Không gian quán rộng rãi, thoáng mát là điểm cộng cho Bảy Hồng. Đặc biệt, quán còn phục vụ cả cơm niêu giao hàng tận nơi, rất tiện lợi.
2.9. Cơm niêu Hải Nam
- Địa chỉ: 39A Lê Quý Đôn, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Hải Nam chinh phục thực khách bằng hương vị cơm niêu đậm đà từ nước lèo xương ống. Quán còn có món sườn sụn nướng thơm phức cùng nhiều loại rau sống giòn ngọt đi kèm.
Không gian yên tĩnh, gần gũi nhưng vẫn đầy đủ tiện nghi là điểm cộng cho quán. Thực đơn phong phú cũng là một lợi thế của Hải Nam.
2.10. Cơm Niêu 88
- Địa chỉ: 20/5 Thống Nhất, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00
Với phong cách phục vụ nhanh chóng, cơm Niêu 88 là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món cơm niêu nhưng không có nhiều thời gian dừng chân.
Cơm nóng hổi, canh ngọt thanh và thịt luộc mềm thơm là những gì thực khách có thể tìm thấy ở đây.
2.11. Cơm niêu Thanh Tùng
- Địa chỉ: Lô A2-A6, Khu đô thị Chí Linh, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Thanh Tùng gây ấn tượng với thiết kế không gian mở, trang trí cây xanh mát mẻ. Cơm niêu Thanh Tùng chín vừa, nước lèo ngọt thịt, ăn kèm với các món rau sống giòn tan giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
2.12. Cơm niêu Hương Lan
- Địa chỉ: 802 Trần Phú, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Hương Lan có hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề và luôn giữ được chất lượng của món cơm niêu thơm ngon, hấp dẫn.
Ngoài ra quán còn phục vụ cả món bún thịt nướng rất được lòng thực khách. Giá cả phải chăng, phục vụ chu đáo là điểm cộng cho Hương Lan.
2.13. Cơm niêu Phương Nam
- Địa chỉ: 102 Hạ Long, phường 2, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
Phương Nam có hơn 20 năm kinh nghiệm, được xem là địa chỉ uy tín để thưởng thức món cơm niêu ngon tại Vũng Tàu.
Nước lèo ngọt từ xương ống và thịt heo hầm kỹ là điểm nhấn làm nên thương hiệu của quán. Thực khách khi đến đây sẽ có cảm giác như được về nhà, thưởng thức bữa cơm gia đình.
2.14. Cơm niêu Hiền Quán
- Địa chỉ: 74 Thùy Vân, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Hiền Quán có hơn 15 năm kinh nghiệm trong nghề cơm niêu. Thực khách khi đến đây sẽ được thưởng thức hương vị cơm niêu đậm đà, nóng hổi.
Nước lèo ngọt tự nhiên cùng thịt luộc mềm làm món cơm niêu ở Hiền Quán trở nên đặc biệt hấp dẫn. Quán cũng phục vụ các món ăn kèm đa dạng như chả cá, sườn sụn nướng, mực rim me,..
2.15. Cơm niêu Bà Rịa
- Địa chỉ: 215 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, TP Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
Với hơn 35 năm kinh nghiệm, cơm niêu Bà Rịa luôn đảm bảo chất lượng tuyệt vời cho món cơm niêu truyền thống.
Nước lèo được ninh từ xương ống heo và nấu cả ngày tạo vị ngọt thanh. Kết hợp cùng những phần thịt mềm, cá kèo chiên giòn, quán lôi cuốn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Với top 15 quán cơm niêu ngon nhất Vũng Tàu trên đây, hy vọng sẽ giúp bạn lựa chọn được địa chỉ ưng ý để thưởng thức món ngon này. Hãy ghé thăm Vũng Tàu và khám phá hương vị đặc sắc của cơm niêu xứ biển để có những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng cùng người thân và bạn bè!
